日本一小さな繁盛店 ＠致知

仙台の郊外・秋保という小さな町にある

超繁盛店の話。

大好きな雑誌『致知』（2011年1月号）に掲載されていました。

1日に2万個も売れてしまうお店「主婦の店さいち」。

佐藤啓二さんのお話。

元々は雑貨屋さん。

秋保温泉にあるので、観光客相手の商売をされていたのに、

ホテルや旅館内に売店が出来るようになって、売上が落ち、

なんとかしなくてはと思い、セミナーに参加して、そこで

出会った栃木のスーパーの経営者に助けてもらって、

いちからスーパーの経営のノウハウを教えてもらい、

スーパーとしてオープンしました。

工夫されたこと：

・お惣菜のリクエストがお客様からあったら、たとえ1個でも作る。

・タダで食べたものにクレームはつかないので、試食販売をしない。

・新聞チラシをうたない。安物競争をしなくても済む。

　チラシで来るお客さんは広告品目的なので、リピーターになりにくい。

・従業員には、「自分自身が幸せになることを考えてくれ」と言う。

などなど。

僕が一番、感心したのはこの言葉です。

「近隣に大手スーパーやコンビニが出来るたびに、

　うちの売り上げも一緒に伸びるんですよ。

　皆さんがおっしゃるには、せっかく近くに来たのだから

　ちょっと足を延ばして「さいち」にも寄っていこうと。

　人真似しないで、独自の土俵で勝負すると、

　他社さんとも共存共栄できます」

僕は過疎地に住んでいるので、

大きなスーパーやコンビニが出来る度に

破壊される地元の商店街やお店をたくさん

見てきました。

だから、そういった巨大勢力に対して、

今までは正直、為す術がないだろうと

思っていましたが、これを読むと、

大手ができないようなことで差別化を

計れば、共存共栄が出来るんだなぁ。。と

勉強になりました。

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